"堅持選用在地原料"
因為用心。所以好喝
利鎮 & 在地創生
貢寮，一個位於台灣東北角，新北市最東端的行政區，靠山面海。目前正面臨著人口老化以及年輕人口外移的難題。如何協助在地民眾解決老人照顧與產銷推廣，已是當務之急。
貢寮這美麗的寧靜偏鄉，其實比你想像的更熱情。「這個石花凍吼，要加一點醋，才會好吃!」說起當地特色美食，高齡90幾的阿嬤頭頭是道。一講起自己的故鄉與拿手好菜，總是滔滔不絕，眼光閃爍。因此，我們靈機一動，何不創造一個交流的機會，讓長輩去發揚自己的家鄉呢？
